【長岡発・青島食堂】新潟ラーメン文化の原点！生姜が香る“ご当地の名店”へ
新潟の海沿いで自然を満喫したあと、
「ちょっとドライブしてご当地ラーメンを食べたいな〜」という方におすすめなのが、
長岡市発祥の人気店「青島食堂（あおしましょくどう）」です。
生姜がふわっと香るスープと、昔ながらのあたたかみのある味わい。
地元の人はもちろん、県外からわざわざ食べに来るファンも多い、
まさに“新潟のソウルラーメン”なんです🍜
🍜 青島食堂とは？
— 長岡生姜醤油ラーメンの原点 —
昭和36年（1961年）、長岡市・宮内駅前で創業。
もともとは定食も出す小さな食堂でしたが、
その「生姜の効いた醤油ラーメン」が評判となり、
いつしか“ラーメン専門店”として地元に愛される存在に。
新潟県内では「長岡生姜醤油ラーメン」として広く知られ、
現在では県内数店舗、さらに東京・秋葉原にも進出しています。
🌿 スープの秘密：心も体もあたたまる生姜の風味
スープは濃口醤油×豚骨・鶏ガラだし×生姜の黄金バランス。
一口飲むと、まず感じるのはキリッとした醤油のコク。
そのあとに広がるやさしい生姜の香りが、身体をぽかぽか温めてくれます。
新潟の寒い冬はもちろん、海からの風で少し冷えた帰り道にもぴったり。
まさに「体がよろこぶラーメン」です。
🍥 麺とチャーシュー：シンプルなのにクセになる
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麺：自家製の中太ストレート麺。もちもちしてスープとの相性抜群。想像以上にちゅるちゅるで感動！
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チャーシュー：やわらかく煮込まれた豚肩ロース。醤油ダレがしみて絶品！
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トッピング：ほうれん草、海苔、メンマ、長ネギなど、どこか懐かしい構成。それぞれ追加で増量できます。
メニューはとてもシンプルで、
「青島ラーメン」「青島チャーシュー（チャーシュー増量）」の2本柱。
この潔さが“本物の職人の味”を感じさせます。
まずは券売機の列に並び、食券を買ったらそのまま入店待ちの列へ。土曜日の開店後すぐ、どちらも行列でした。
🚗 アクセス・店舗情報
本店は 長岡市・宮内駅のすぐ目の前。
徒歩圏内に曲新町店、宮内店、曙店があります。（本当にすぐ近くに何店舗もありびっくりしました笑）
新潟県内には他にも複数店舗があり、どこも変わらぬ味を守っています。
東京・秋葉原にも姉妹店があります。こちらも連日大行列です。
本店の周辺には、合わせて４店舗の青島食堂。
📍 青島食堂 宮内駅前店
住所：新潟県長岡市宮内3-5-3
アクセス：JR信越本線「宮内駅」より徒歩1分
駐車場：あり（台数に限りあり）
営業時間：11:00~19:00
⚠️ 注意点（行く前にチェック！）
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🍜 行列必至：特に土日や昼どきは混雑します。時間に余裕を。
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💰 現金のみ：一部店舗ではクレジット不可。小銭を準備しておくと◎
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🕐 スープ切れ閉店あり：早めの時間帯が安心。
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📵 代表待ちはNG：並ぶときは全員そろってから。
💬 ファンの声
「初めて食べた時、“これが新潟の味か！”って感動しました！」
「どこか懐かしい味。日本人ならみんなそう思うんじゃないかな」
「生姜の香りが優しくて、飲み干しても全然重くない」
「東京で食べたけど、やっぱり長岡の本店は格別」
「旅の締めくくりに食べたいラーメンNo.1」
SNSでも「#青島食堂」「#長岡ラーメン」で投稿が絶えない人気ぶり。
「わざわざ行く価値がある一杯」と評されています。
🏕 ネイチャーランド椎谷からのおすすめドライブコース
海沿いでチェックアウト → 国道8号線経由で長岡へ🚗
途中で「越後丘陵公園」に寄ったり、食後は「醸造のまち・摂田屋」での観光もおすすめ！
旅の締めくくりに青島食堂の生姜醤油ラーメンを食べれば、
きっと心まであたたまるはずです。
🐚 まとめ：青島食堂は“新潟の味の原点”
シンプルだけど奥深い。派手さはないけど、何度でも食べたくなる。
青島食堂は、そんな“地元に根づいた名店”です。
ネイチャーランド椎谷で自然に癒され、
長岡でご当地ラーメンに舌鼓。
そんな“新潟まるごと満喫プラン”はいかがでしょうか？
